食用仙人掌的種植讓荒地“披”綠。

飽滿的仙人掌果實。

盛夏時節，位于江川區前衛鎮趙官村的食用仙人掌種植基地迎來了收獲季。這個基地是新農人楊倚帆辛勤耕耘的希望和夢想。

走進種植基地，放眼望去，一株株食用仙人掌連成片，宛如浩瀚的綠色海洋。走近細看，一顆顆成熟飽滿的仙人掌果仿佛璀璨的寶石點綴在仙人掌“掌心”，十分惹人喜愛。

“想吃仙人掌果的寶子們在公屏上回復‘想吃’，我們的果實有紅色的、黃色的，目前長勢良好。”進入收獲季以來，楊倚帆每天都會通過手機網絡直播平臺向全國各地的網友介紹和推銷自家的仙人掌果。楊倚帆戴著手套，小心翼翼地用小刀割下成熟的果實，剝開外皮，黃色的果肉讓人垂涎欲滴。楊倚帆告訴記者：“基地種植的食用仙人掌果有大黃果和大紅果，每顆成熟的果實重量可達到180克，口感沙脆水潤，且甘甜清香，有‘仙桃’的美譽。”

據悉，仙人掌是一種耐旱、耐貧瘠的作物，通過在石頭縫里扦插就能扎根生長，只要不淹水、不結冰的地區都可以種植，除了果實，仙人掌的葉片可以當蔬菜食用，去刺去皮后，水煮、切片、放入調料即可做成涼菜，味道鮮美。另外，仙人掌的葉片還可以加工成化妝品、酒水和軟飲料。

兩年前，楊倚帆選擇在荒地上種植40畝4000多株食用仙人掌，如今荒地不僅被綠化，還有了收入，荒地變成了“寶地”，實現了經濟效益和生態效益的雙贏。楊倚帆介紹：“栽種三年以上的仙人掌一株能產果10公斤以上，每畝能產葉片4噸左右。今年食用仙人掌首次掛果，預計產量在4噸左右，葉片產量在40噸左右。預計明年果實產量能突破20噸。目前，食用仙人掌的市場穩定，果實價格每公斤在68元左右，葉片價格每噸在1000元左右。”

下一步，楊倚帆希望通過技術指導和種苗支持，讓更多的農戶加入種植食用仙人掌的隊伍，帶動農戶增收。（玉溪市融媒體中心記者 田一嵐 常云 文/圖）