□ 玉溪市融媒體中心記者 胡月 施銳

晨光熹微，戴欣諺的廚房里已飄出陣陣麥香。案板上，她的指尖翻飛如蝶，將面團塑造成各種各樣的模樣。幾個加急的花餑餑訂單，讓她的這個清晨格外忙碌。身旁，丈夫楊承瑜默默地打著下手，目光始終追隨著妻子的身影。說起來，正是因為丈夫，戴欣諺才和花餑餑結下了不解之緣。

時間回到2004年，那天是平安夜，一場朋友聚會，讓當時在昆明工作的北方小伙楊承瑜遇見了在昆明上班的江川姑娘戴欣諺。一個帶著北方小伙的爽朗，一個有著南方姑娘的細膩，初次見面，他們都給彼此留下了美好的印象。

“男兒志在四方，在哪里都是一樣嘛！心有所屬，哪里都是家?！笨缭侥媳钡木嚯x，愛情悄然生根發芽。兩人在2008年攜手走入了婚姻殿堂。而且，楊承瑜還做了一個重要的決定，和妻子一起留在江川生活。

山東和江川，有著截然不同的風土人情和飲食習慣。初到江川，楊承瑜能與愛人相伴，雖然滿心歡喜，但偶爾還是會思念家鄉那熟悉的面食味道。為了緩解丈夫的鄉愁，戴欣諺暗暗下定決心，一定要學會制作北方的面食。為此，她專門去山東，拜訪當地經驗豐富的師傅。經過多個日夜的努力，歷經多次失敗，戴欣諺終于掌握了花餑餑的制作技巧。

回山東有媽媽做，在江川有老婆給他做，想吃什么戴欣諺都給他做出來。她要讓他有一種歸家的感覺，不能讓他身在異鄉，老是懷念家鄉。當戴欣諺把自己親手制作的花餑餑端到丈夫面前時，丈夫非常感動，那熟悉的味道，一下子勾起他心底最溫馨的回憶。

戴欣諺制作的花餑餑也得到了親朋好友的一致稱贊，大家鼓勵她開一家店鋪，把這份美味分享給更多的人。很快，他們的面香緣花餑餑坊在江川開業了。為了吸引顧客，戴欣諺不斷改良花餑餑的口味和造型。她結合南方人的口味特點，在傳統北方花餑餑的基礎上進行創新，加入一些當地特色食材。同時，她還精心設計了花餑餑的造型，讓它們更加美觀精致。

“我在制作過程中，不放任何添加劑?；G餑的顏色取自果蔬汁，比如藍色的是蝶豆花、紫色的是紫薯、黃色的是南瓜、綠色的是菠菜……”戴欣諺介紹。如今，她家的小店生意不錯，新生兒的抓周宴、新人的婚禮，總少不了她的花餑餑裝點宴席。

北方花餑餑歷史悠久，是極具地方特色的傳統面食，流行于山東等地，大多用于節日、祭祀等場合，承載著人們對美好生活的祝愿。而花餑餑制作的每一步都很講究，從精心挑選面粉到耐心揉面、發酵，再到一點點捏出各種造型，這個過程要花費不少時間和精力。每次一接到新訂單，戴欣諺都會一頭扎進廚房，少則五六個小時，多則一兩天，全身心沉浸其中。因為丈夫平常要上班，只能在有空的時候打下手，所以經常都是戴欣諺一個人完成這些訂單。她說，長時間一個人待在廚房里，看著那些未完成的面團，她真的很容易崩潰，而且長時間彎腰勞作，她的身體早已不堪重負。但是戴欣諺從來沒有放棄，總是咬牙堅持著。

戴欣諺做過很多造型的花餑餑，但是在她心里，那寓意“百年好合”的花餑餑，最能代表她和丈夫的故事，承載著對彼此最真摯的祝福。所以，制作這種花餑餑時，她總是格外用心?！拔液退幕榧喺者x擇的主題是‘百年好合’，婚禮的主題也是‘百年好合’，雖然只是簡單的四個字，但它卻代表了我們對生活的期許，對未來的祝福。”戴欣諺說。

在江川，戴欣諺夫妻用面團塑造浪漫，用堅守詮釋深情。原來最好的愛情，是跨越山海的奔赴，也是困境中緊握的雙手。當北方的面香融入南方的煙火，這份雙向的溫暖，早已在歲月里，釀成了最甜蜜的人間風味。