| 索引號(hào) | 53040020251637516 | 文 號(hào) | |
| 來 源 | 玉溪網(wǎng) | 公開日期 | 2025-12-04 |
廚藝巔峰對(duì)決打造美食文化新名片
11月25日，元江縣第二屆“花果元江”美食廚藝大賽正式啟幕。12家知名餐飲單位攜招牌菜與創(chuàng)意料理同場(chǎng)交鋒，在特色菜展示中呈現(xiàn)地域風(fēng)味，于盲盒挑戰(zhàn)賽里激發(fā)廚藝靈感，上演了一場(chǎng)融合花果文化、技藝創(chuàng)新與舌尖體驗(yàn)的盛宴。經(jīng)過兩輪激烈角逐，評(píng)委從口感、質(zhì)感、觀感、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)五個(gè)維度進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)審，最終綜合兩輪成績(jī)，評(píng)選出團(tuán)體獎(jiǎng)、個(gè)人獎(jiǎng)及最具代表性的“六大元江特色菜品”。
通訊員 孫桂江 白姝琦 何磊 攝
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