新學期開學以來，元江縣紀委監委堅持靠前監督、主動作為，將“校園餐”安全管理列為重點監督事項，構建“紀委+職能部門”協作模式，聯動教育、市場監管等職能部門，成立聯合監督檢查組。緊盯校園食品安全重點事項和關鍵環節，深入全縣各中小學、幼兒園食堂開展一線監督，壓緊壓實職能部門監管責任和學校主體責任，以有力有效監督護航“校園餐”。

監督檢查組采取“四不兩直”方式，直奔食堂后廚、食材倉庫、消毒間、就餐區等重點區域，通過查閱臺賬、現場查驗、隨機問詢、核對票據等方式，對供應商資質、經費管理、食材保質期、從業人員健康管理、冷藏冷凍設備運行、“三防”設施維護等情況進行逐項細致核查，全面排查風險隱患，做到不留死角、不留盲區。同時，督促學校嚴格履行食品安全主體責任，常態化開展自查自糾，及時清理過期、變質食材，嚴格執行食品加工操作規范，堅決守住食品安全底線，確保學生吃得安全、吃得營養。

針對檢查發現的臺賬記錄不規范、食品留樣不標準、設施維護不到位、信息公開不及時等問題，縣紀委監委堅持“當下改”與“長久立”相結合。一方面，現場反饋問題，明確整改要求，限定整改時限，建立“一校一檔”問題整改清單，實行銷號管理、閉環整改；另一方面，通過制發紀檢監察建議書、督辦函等方式，督促教育、市場監管等部門舉一反三、堵塞漏洞，健全食材集中采購、經費專賬核算、定期公開公示等長效機制，不斷提升“校園餐”規范化管理水平。

下一步，縣紀委監委將在食材來源、膳食經費管理、加工制作等全鏈條監督上持續發力，織密織牢校園食品安全“防護網”，切實守護好師生“舌尖上的安全”，讓學生“校園餐”真正成為“放心餐”“營養餐”。（通訊員 肖承容）