易門縣德樺菌業(yè)有限公司工作人員在大棚內(nèi)種植榆黃菇。

□ 玉溪市融媒體中心記者 李丹/文 曾永洪/圖

近日，在易門縣龍泉街道水橋社區(qū)的云南耘蒼源農(nóng)業(yè)科技有限公司智能方艙基地內(nèi)，技術(shù)員輕點手機屏幕，方艙內(nèi)的溫度、濕度等就可一鍵操作。一個個白色的集裝箱整齊排列，艙內(nèi)原本只能在特定季節(jié)且需上山采摘的見手青，菌柄粗壯、菌蓋飽滿。這是易門縣以智能方艙為突破口，推動食用菌產(chǎn)業(yè)向科技化、智能化轉(zhuǎn)型的生動實踐。

近年來，易門縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展、富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)，以科技為引擎，大力推進(jìn)智能方艙種植、自動化生產(chǎn)、數(shù)字化交易等新型業(yè)態(tài)，構(gòu)建全鏈條現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。2025年，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)預(yù)計實現(xiàn)綜合產(chǎn)值26.6億元。

“方艙種植實現(xiàn)了室內(nèi)恒溫恒濕，不再受季節(jié)、氣候限制，全年都能穩(wěn)定產(chǎn)出。”云南富振恒農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司項目現(xiàn)場負(fù)責(zé)人羅安表示，正是看中了方艙種植的優(yōu)勢，以及“菌鄉(xiāng)易門”的品牌，才選擇投資了易門智能方艙年產(chǎn)2.6萬噸食用菌種植產(chǎn)業(yè)園項目。在該項目現(xiàn)場，700個智能方艙建設(shè)正酣。預(yù)計5月建設(shè)完成、6月投產(chǎn)，主打高附加值的鹿茸菇種植。

科技不僅讓野生食用菌實現(xiàn)了人工栽培，還加速了菌棒的生產(chǎn)。走進(jìn)易門縣德樺菌業(yè)有限公司，去年12月份竣工的全自動菌棒生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)。公司負(fù)責(zé)人楊婭蕓介紹，公司投資1200萬元建成的全自動菌棒生產(chǎn)線，年產(chǎn)菌棒從100萬棒提升至500萬棒以上，產(chǎn)能翻了5倍，產(chǎn)值可提升5至10倍。“過去接種一批菌棒要3天，現(xiàn)在3小時就能完成，人工成本大幅下降。”楊婭蕓介紹，“菌棒生產(chǎn)的人工成本降下來了，我們就把降下來的成本讓利給農(nóng)戶，讓更多的農(nóng)戶和我們一起種植食用菌，農(nóng)戶有利潤了，我們的路才能越走越遠(yuǎn)。”此外，易門縣德樺菌業(yè)有限公司還配套建成了23間見手青專用出菇房、100多個標(biāo)準(zhǔn)化大棚，可日均帶動就業(yè)100人。公司以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式帶動群眾共同發(fā)展，讓農(nóng)戶穩(wěn)賺收益，產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

面對科技賦能農(nóng)業(yè)帶來的新機遇，易門縣供銷社主任曹輝表示：“我們以強化設(shè)施升級和現(xiàn)代科技支撐為重點，持續(xù)提升全縣食用菌種植設(shè)施化、集約化、智能化和工廠化水平，構(gòu)建科技含量高、特色突出、業(yè)態(tài)豐富、功能完備的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。到2030年，力爭實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值50億元以上。”

恒溫恒濕、智能調(diào)控、全年產(chǎn)菌……在“菌鄉(xiāng)易門”，一座座智能方艙拔地而起，取代傳統(tǒng)大棚，讓野生菌告別“靠天吃飯”。依托科技賦能，易門縣正以設(shè)施升級、數(shù)字驅(qū)動重塑食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，推動產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種養(yǎng)向集約化、智能化、工廠化跨越，讓小菌菇長成鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。