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索引號	53040020251615086	文號
來源	云南中詔項目管理有限公司	公開日期	2025-07-31

玉溪師范學(xué)院第七（含面食）食堂餐飲管理服務(wù)團隊采購項目成交結(jié)果公告

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發(fā)布時間：2025-07-31 17:16 來源：云南中詔項目管理有限公司

一、項目編號：ZZGL-2025201F

二、項目名稱：玉溪師范學(xué)院第七（含面食）食堂餐飲管理服務(wù)團隊采購項目

三、成交信息

供應(yīng)商名稱：四川思行后勤服務(wù)有限公司

供應(yīng)商地址：成都市成華區(qū)龍?zhí)督值例執(zhí)端挛髀?/span>88號附20號4棟1層附20號

成交價：

（1）七食堂

以營業(yè)收入額減去原輔料成本（主料、輔料等）據(jù)實扣除后的65%支付給服務(wù)團隊作為餐飲管理服務(wù)費，其中米飯成本按3.5元/公斤計算。

（2）面食加工區(qū)

以營業(yè)收入額減去原輔料成本（主料、輔料等）據(jù)實扣除后的45%支付給服務(wù)團隊作為餐飲管理服務(wù)費。原輔料成本不得超過營業(yè)收入額的55%，超出部分從餐飲管理服務(wù)費中扣除。

注：成交供應(yīng)商需設(shè)立單獨售賣窗口，并進行單獨結(jié)算。

主要標(biāo)的信息：

名稱/采購

內(nèi)容

名稱：玉溪師范學(xué)院第七（含面食）食堂餐飲管理服務(wù)團隊采購項目

內(nèi)容：供應(yīng)商提供一日三餐服務(wù)，主要負責(zé)食品加工、制作、售賣等全過程的管理；操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備規(guī)范使用管理；執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范；工作人員的培訓(xùn)和管理。

合同履行期限

（服務(wù)期限）

3年，一年一簽，自合同簽訂之日起計算；

（1）服務(wù)期間如服務(wù)質(zhì)量無法滿足采購人要求，或雙方其它實質(zhì)性內(nèi)容無法達成一致或服務(wù)過程中出現(xiàn)重大違法違規(guī)情況或安全責(zé)任事件，采購人有權(quán)終止合同；

（2）采購人對成交人提供的食堂餐飲管理服務(wù)項目實行學(xué)期考評與年度考評的相結(jié)合的方式，年度考評為不合格，終止下一年度合同履行；出現(xiàn)學(xué)期考評不合格或受地方監(jiān)管部門整改處罰情況的，須在學(xué)期績效與考核獎勵中予以體現(xiàn)。如在服務(wù)期內(nèi)采購人行業(yè)范圍或上級主管部門政策發(fā)生變化，則執(zhí)行最新政策規(guī)定，若成交人同意接受該形勢變更繼續(xù)服務(wù)的，采購人對此不承擔(dān)違約、賠償、締約過失等責(zé)任；若成交人不同意接受該形勢變更繼續(xù)服務(wù)的，采購人有權(quán)終止合同，采購人對此不承擔(dān)違約、賠償、締約過失等責(zé)任。

質(zhì)量要求

符合國家、地方現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)及行業(yè)規(guī)定，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食堂食品安全管理與規(guī)范操作》及云南省學(xué)校食堂“6T”實務(wù)管理等規(guī)定，滿足采購人要求；服務(wù)期間嚴格遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度及采購人內(nèi)部管理的要求，所有人員憑有效健康證上崗，統(tǒng)一著裝且佩戴口罩、衛(wèi)生帽。

四、評審專家名單：張華、李所貴、張松（采購人代表）。

五、代理服務(wù)收費標(biāo)準及金額：參照《云南省建設(shè)工程招標(biāo)代理服務(wù)收費指導(dǎo)意見（試行）》（云建招協(xié)〔2023〕51號）的標(biāo)準，下浮21%，以代理機構(gòu)發(fā)放的繳納通知為準，由成交供應(yīng)商在領(lǐng)取成交通知書前一次性支付。

六、公告期限：自本公告發(fā)布之日起1個工作日

七、其他補充事宜：無

八、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問，請按以下方式聯(lián)系

1.采購人信息

名稱：玉溪溪達教育科技有限公司

地址：云南省玉溪市紅塔區(qū)鳳凰路134號

聯(lián)系方式：0877-2985218

2.采購代理機構(gòu)信息

名稱：云南中詔項目管理有限公司

地址：云南省玉溪市紅塔區(qū)李棋街道科創(chuàng)大道9號（數(shù)字玉溪運營中心）二樓

聯(lián)系方式：0877-6168806/13608772096

3.項目聯(lián)系方式