名稱：云南省玉溪技師學院、玉溪職業(yè)技術學院九龍校區(qū)第二食堂（清味苑）委托管理團隊經(jīng)營采購項目

服務范圍：云南省玉溪技師學院、玉溪職業(yè)技術學院九龍校區(qū)第二食堂（清味苑）委托管理團隊經(jīng)營采購項目，實行包干制，為云南省玉溪技師學院、玉溪職業(yè)技術學院九龍校區(qū)第二食堂（清味苑）提供餐飲服務，以學生基本伙食為主，按照學校要求供餐，食堂原材料采購從學院確定的大宗物資供應商集中采購。?食堂?位于九龍校區(qū)，預計在校約7100人，第二食堂（清味苑）可容納約600人同時就餐。第二食堂（清味苑）對外招商一家供應商實行委托經(jīng)營管理，實現(xiàn)學校餐飲業(yè)態(tài)的差異化經(jīng)營并提升整體餐飲品質。負責師、生基本伙食早、中、晚、夜點四餐的加工、制作、銷售等管理服務，服務期限內還需對寒暑假期的食堂餐飲管理服務。供應商需購置必需的食堂設備設施，依法經(jīng)營，自負盈虧，風險自擔（水電費、燃氣費按市價繳納）。供應商合同期滿退出經(jīng)營時，必須維持食堂設備設施現(xiàn)狀，食堂設備設施不得撤除、轉移或帶走，投標供應商應綜合考慮風險因素，慎重應標并提供承諾函，否則投標無效。

合同履約期限：自合同簽訂之日起一年（按校歷執(zhí)行）

質量要求：符合國家、地方現(xiàn)行相關法律、法規(guī)及行業(yè)規(guī)定，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《學校食堂食品安全管理與規(guī)范操作》及云南省學校食堂“6T”實務管理等規(guī)定，滿足采購人要求；服務期間嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度及采購人內部管理的要求，所有人員憑有效健康證上崗，統(tǒng)一著裝且佩戴口罩、衛(wèi)生帽。