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| 來   源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2024-12-23 |
幸福食堂開啟幸福“食”光

居民在幸福食堂潤玉園店就餐。

挑選適合自己口味的菜品。
□ 玉溪日報記者 黃思敏 文/圖
“有了幸福食堂后,我頓頓都能吃上熱乎乎的飯菜,想吃什么就吃什么,每天不重樣,而且還是免費的,真是太好了。”12月18日,在紅塔區鳳凰街道勝利社區新時代幸福食堂潤玉園店,正在就餐的93歲老人張桂英對幸福食堂贊不絕口,邊說邊豎起了大拇指。張桂英告訴記者,她和兒子一家住在潤玉園小區,以前兒子、兒媳每天中午都要趕回來給她做飯,自從有了幸福食堂,她每天都來這里就餐,非常方便。
清蒸鱸魚、回鍋肉、酸菜紅豆、炸春卷、清炒時蔬、蘿卜排骨湯……午餐時分,記者在幸福食堂潤玉園店看到,保溫餐臺上擺滿了色香味俱全的菜品,每份菜品都提前分裝在小盤子里,居民想吃什么自己拿。前來就餐的居民有序挑選菜品,隨后三三兩兩坐在一起,一邊享受美食,一邊話家常,整個食堂充滿了煙火氣和人情味。
這樣的就餐場景,不只出現在幸福食堂潤玉園店。近年來,隨著人口老齡化程度加深,就餐問題成了老年人的揪心事。據統計,截至目前,全市60歲及以上人口有40余萬人,占全市總人口的18.3%。其中:農村留守老年人1900人;特困供養老年人2492人;納入城鄉低保的老年人19783人。為解決老年人在就餐方面的難題,2023年以來,我市按照“政府統籌、社會參與、因地制宜、盡力而為、量力而行、公益屬性”的原則,以普惠性、多樣性為發展路徑,積極構建覆蓋城鄉、布局合理、共建共享的老年助餐服務網絡,實現各縣(市、區)老年助餐服務設施從無到有的轉變。
“不同年齡段享受的菜品補助不一樣,60歲至75歲打8折,75歲至85歲打7折,85歲至90歲部分菜品免費,90歲以上全部免費,一般老年人四五元就能吃飽吃好。”玉溪吉祥餐飲有限公司負責人馮自濤介紹,他在紅塔區萬裕生態城、玉溪二小區、玉溪站、右所社區經營4家幸福食堂,每個店平均每天可以為300余人提供就餐服務,其中老年人占20%,長期免費就餐的老年人有18人。
12月17日中午,60多歲的張惠芬和老伴走進紅塔區鳳凰街道葫田社區新時代幸福食堂,兩人選了3個葷菜、4個素菜,在享受7元的優惠后,僅支付了16元。張惠芬表示,幸福食堂通過提供價廉、健康、便捷的餐飲服務,讓老年人在家門口就能吃飯,自己非常滿意。
“我們所有食材都是當日新鮮采購,肉類當天采購當天消耗,不進冰箱。對于行動不便的老人,還提供送餐服務。”紅塔區鳳凰街道葫田社區黨總支書記劉繼承介紹,葫田社區有老年人1400余人,約占人口總數的20%。為解決轄區老年人就餐難題,社區盤活土地資源,引入第三方物業企業,雙方合作經營幸福食堂。自2023年5月運營以來,共辦理就餐卡近千張,其中老年就餐卡有600多張。
如今幸福食堂已成為全市老年人心中接地氣的民心工程。目前,全市正在運營的幸福食堂有48家,其中由村集體直接運營,只針對轄區老年人的有6家;社會化運營,實行階梯式優惠服務的有42家。主要分布情況為:紅塔區27家,澄江市5家,通海縣8家,峨山縣和新平縣各2家,江川區、華寧縣、易門縣和元江縣各1家。
據市民政局相關工作人員介紹,目前我市幸福食堂以“集體+多點投入”“公建+社會運營”“物業+養老助餐服務”“市場+社區食堂”“機構+社區食堂”5種運營模式為主。其中,“集體+多點投入”模式依托村(社區)居家養老服務中心,按照“個人出一點、政府補一點、集體添一點、社會捐一點”的多元籌資機制運營,只為轄區老年人提供就餐服務,一般每餐3元至6元,如通海縣秀山街道六一社區和大樹社區、華寧縣寧州街道城關社區等。“市場+社區食堂”模式為社會餐飲企業與社區協商合作,在面向社會開放的同時,為老年人提供階梯式優惠助餐服務,紅塔區多數幸福食堂就屬于這種模式。
一頓簡單的飯菜,傳遞著民生的溫度。從“吃飯難”到“吃好飯”,幸福食堂讓越來越多的老年人在一餐熱飯中感受到了濃濃的關愛。下一步,市民政局將本著“因地制宜、量力而行”的原則,指導各地按需適度申請新增新設幸福食堂或助餐點,逐步推進幸福食堂向城鄉社區延伸,實現老年助餐服務全覆蓋,確保既能滿足老年人就餐需求,又能通過市場化運營為其他人群提供就餐服務,真正讓幸福食堂推得開、辦得好、可持續,社會能接受、老人得實惠。
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