燃燒你的卡路里，擁抱生活新潮流

——我市全民健康生活方式新變化觀察

熱鬧的健身房。

健康餐食。

□ 玉溪市融媒體中心記者 吳翼超 李國梁 文/圖

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，肥胖等健康問題日益成為困擾市民健康的重要隱患。為此，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)啟動(dòng)了為期三年的“體重管理年”行動(dòng)，旨在提升全民體重管理意識(shí)和技能，改善部分人群體重異常狀況，普及健康生活方式。近日，記者走訪我市部分運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、健康餐食餐廳和醫(yī)療機(jī)構(gòu)，探尋玉溪全民健康生活方式新變化。

運(yùn)動(dòng)風(fēng)潮：

健身房里的減脂攻堅(jiān)戰(zhàn)

走進(jìn)壹家運(yùn)動(dòng)三千城店，動(dòng)感的音樂與運(yùn)動(dòng)的氣息撲面而來。這家綜合性運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館涵蓋了多種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，能夠滿足不同年齡段人群的鍛煉需求。

“近期來健身房運(yùn)動(dòng)的人明顯增多，其中約30%的人表示要響應(yīng)國家‘減脂號(hào)召’。隨著氣溫上升，預(yù)計(jì)健身人數(shù)會(huì)繼續(xù)增長。”店長單良告訴記者。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們的運(yùn)動(dòng)理念發(fā)生了顯著變化，已從單純的減重轉(zhuǎn)向更科學(xué)的減脂。

健身房內(nèi)的無氧訓(xùn)練區(qū)十分熱鬧，鋼鐵器械的碰撞聲在房中回響，每一次舉起重物都是力量的釋放。前來健身的運(yùn)動(dòng)愛好者分布在各類器材設(shè)施旁，有的獨(dú)自完成個(gè)性化鍛煉，有的則有健身“搭子”輔助，獲得必要的保護(hù)和指導(dǎo)。

運(yùn)動(dòng)愛好者封文昊正在器械區(qū)進(jìn)行無氧訓(xùn)練。“現(xiàn)代年輕人長期處于久坐狀態(tài)，身體素質(zhì)普遍下降。我制定了詳細(xì)的健身計(jì)劃，將有氧運(yùn)動(dòng)與無氧訓(xùn)練相結(jié)合。”他特別強(qiáng)調(diào)，無氧訓(xùn)練對(duì)提升基礎(chǔ)代謝率、改善體脂率具有顯著效果。他每周堅(jiān)持3至5次無氧訓(xùn)練，配合有氧運(yùn)動(dòng)，體脂率顯著下降。

臨近晚上8點(diǎn)，健身房內(nèi)更顯熱鬧。泳池里，游泳愛好者往返穿梭；動(dòng)感單車教室里，律動(dòng)的音樂讓人煥發(fā)能量，騎行者跟隨教練的指令?yuàn)^力蹬踏，汗水在燈光下閃閃發(fā)亮；團(tuán)體操課教室內(nèi)，學(xué)員正跟隨音樂跳動(dòng)，與動(dòng)感節(jié)拍完美融合；瑜伽房里則是另一番景象，練習(xí)者在一呼一吸間優(yōu)雅舒展，身體的曲線與靜謐的氛圍形成了鮮明對(duì)比。

整個(gè)健身房內(nèi)洋溢著蓬勃生機(jī)，不同年齡、不同體型的人們都在用自己的方式，詮釋著對(duì)健康生活的追求。

單良告訴記者：“市民一定要全面、規(guī)律、科學(xué)地動(dòng)起來，不一定一開始就選擇來健身房，可以按照自己的時(shí)間分配，找到適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，邁出第一步。”

健康餐食：

從“水煮菜”到科學(xué)配比的演變

隨著國家“體重管理年”三年行動(dòng)的深入推進(jìn)，一股健康飲食風(fēng)潮正在席卷玉溪。記者發(fā)現(xiàn)，主打低卡、低脂、高蛋白的健康餐食受到了市民的熱捧，牧野輕食餐廳負(fù)責(zé)人王園告訴記者：“我們的客流量穩(wěn)定增長，很多運(yùn)動(dòng)愛好者都是常客，有的顧客外賣訂單已達(dá)300多單。”

健康餐食是通過科學(xué)搭配食材，以均衡營養(yǎng)、控制熱量、減少不健康成分為核心的飲食方式，針對(duì)不同人群提供不同餐食選擇。針對(duì)減脂人群就減少碳水，增加蛋白質(zhì)和膳食纖維，控制總熱量；針對(duì)增肌人群就提高蛋白質(zhì)比例，適量增加健康碳水。

王園經(jīng)營的餐廳主營沙拉、雜糧飯、三明治、意大利面等，專注為客戶提供兼具營養(yǎng)與美味的低負(fù)擔(dān)餐食。“現(xiàn)代健康餐食早已告別‘水煮一切’的單調(diào)模式，不再一味追求低熱量。”王園介紹，他們采用煮、煎、烤等烹飪方式，在蛋白質(zhì)、碳水、膳食纖維的科學(xué)配比達(dá)到營養(yǎng)均衡的同時(shí)，也要兼顧味道。

顧客鄧亞玲分享了自己的減脂理念：“健康餐食讓減脂事半功倍，健康餐食餐廳不僅解決了上班族準(zhǔn)備減脂餐的麻煩，更重要的是營養(yǎng)搭配科學(xué)，現(xiàn)在身邊越來越多的人選擇了健康餐食。”

從“吃飽”到“吃好”再到“吃健康”，國人飲食觀念正在發(fā)生變化，在國家“體重管理年”三年行動(dòng)的推動(dòng)下，健康飲食正從小眾選擇變?yōu)榇蟊姵绷鳎瑸槿窠】底⑷胄聞?dòng)能。

專業(yè)指導(dǎo)：

科學(xué)體重管理的堅(jiān)實(shí)后盾

玉溪市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科積極響應(yīng)國家“體重管理年”三年行動(dòng)號(hào)召，率先開設(shè)非藥物體重管理門診，為慢性病防控提供創(chuàng)新解決方案。科室主任潘瑞介紹，肥胖評(píng)估主要依據(jù)BMI指數(shù)和內(nèi)臟脂肪含量兩個(gè)指標(biāo)。世界衛(wèi)生組織將肥胖定義為“慢性代謝性疾病”，它被視為多種疾病的導(dǎo)火索。如今，腰圍超標(biāo)、體重超重已成為眾多人的健康隱患。玉溪市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科為大眾搭建了專業(yè)咨詢平臺(tái)，助力人們?cè)趯I(yè)指導(dǎo)下科學(xué)管理體重。

該科自2013年在國內(nèi)率先開設(shè)體重管理門診，目前已經(jīng)服務(wù)近2萬名患者，患者來自本地及周邊州（市）。

臨床營養(yǎng)科醫(yī)生憑借專業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)患者身體狀況、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)水平等，為每位患者精準(zhǔn)制定個(gè)性化飲食方案和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)減重目標(biāo)。患者鄧楊超介紹：“經(jīng)過50天科學(xué)管理，我已成功減重9公斤，身體狀況明顯改善。”這樣的成功案例激勵(lì)著更多人加入科學(xué)減重行列。

從健身熱潮的興起到飲食習(xí)慣的改變，再到醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專業(yè)支持，國家“體重管理年”三年行動(dòng)正在重塑國民的生活方式。這場(chǎng)全民健康行動(dòng)不僅關(guān)乎體重?cái)?shù)據(jù)的變化，更是健康中國建設(shè)的重要實(shí)踐。