9月28日，玉溪市人民政府食品安全委員會以國慶、中秋節(jié)日熱銷食品為重點，組織市市場監(jiān)管局、紅塔區(qū)政府及紅塔區(qū)市場監(jiān)督管理局組成聯(lián)合檢查組，對中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前食品市場安全檢查，通過“查隱患、促規(guī)范、穩(wěn)價格”，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，保障節(jié)日期間食品供應安全與市場秩序穩(wěn)定。

在葫蘆園農(nóng)貿(mào)市場，檢查組重點檢查肉類、禽蛋等產(chǎn)品的檢疫合格證明與進貨臺賬，要求商戶嚴格落實“索證索票”制度，確保來源可溯，從流通環(huán)節(jié)阻斷不合格食材流入市場，保障市民餐桌安全。同時，價格監(jiān)管執(zhí)法人員對市場內(nèi)的糧油、蔬菜、生鮮產(chǎn)品等節(jié)日熱銷品進行價格檢查，查看商品價簽是否規(guī)范，杜絕價簽與實際售價不符、模糊標價等價格欺詐行為，維護節(jié)日期間市場價格秩序穩(wěn)定。

在節(jié)日氛圍濃厚的云南沃爾瑪百貨有限公司玉溪東風廣場分店，月餅、乳制品、速凍食品等節(jié)日熱銷品銷售區(qū)人頭攢動。檢查組采取“隨機抽檢+臺賬溯源+現(xiàn)場核查”的組合方式，重點檢查月餅、乳制品、速凍食品、酒水等產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件，并查看了在售蔬果的農(nóng)殘檢測報告，確保符合安全規(guī)范。

走進云南紅塔食品有限責任公司生產(chǎn)車間，6條自動化生產(chǎn)線正全速運轉，工作人員正忙著分揀、包裝月餅。檢查組對企業(yè)的原料驗收、生產(chǎn)加工、成品檢驗進行全流程檢查。在原料倉庫，查驗面粉、食用油等原料的供應商資質(zhì)與檢驗報告、保質(zhì)期及質(zhì)量等級等，確保源頭食材符合國家標準；在生產(chǎn)加工區(qū)，查看月餅餡料攪拌、烘烤溫度控制、內(nèi)包裝密封等情況；在成品檢驗室，查閱近期月餅批次的微生物檢測報告及感官品質(zhì)檢驗記錄，從生產(chǎn)源頭守住月餅質(zhì)量安全底線。（玉溪市融媒體中心記者 馮天嬌）