| 索引號 | 53040020231413262 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2023-01-18 |
研和振華：臘味飄香迎新春
工人正在給香腸貼標簽。
□ 玉溪日報記者 熊長青 鄧星瑞 文/圖
春節臨近，年味漸濃。作為有20余年歷史的肉制品老店，位于紅塔區研和街道的玉溪市研和振華肉制品有限公司（以下簡稱“研和振華”）迎來了產銷旺季，生產車間一派繁忙景象。一排排腌制好的臘肉色澤紅潤，泛著油光的香腸次第排開，濃濃的臘味香彌漫在空氣中。
“每年入冬后就進入產銷旺季，近段時間公司每天銷售的肉制品是平時的3倍左右。”研和振華創始人嚴正華告訴記者，“來我們這里購買臘肉、香腸等產品的顧客多數是本地人，也有周邊縣區的顧客特意來購買年貨。”
“我們的產品主要有香腸、臘肉、板鴨、骨頭鲊，而香腸有五香、麻辣、廣味三種，價格都是每公斤96元。為了方便客人，我們與快遞公司合作，讓顧客在店里就能把購買的肉制品寄出去。”公司負責人嚴秋告訴記者。
在研和農貿市場內，研和振華的代灌香腸店鋪前，慕名前來灌裝香腸的市民排起長隊。稱肉、切肉、灌裝、打包……工人各司其職，有條不紊地工作著。“我家是大營街的，以前吃過朋友來她家灌裝的香腸，覺得味道不錯，所以我每年過年前都會買上肉來她家灌裝香腸。”市民向士海說。
“不少市民有春節灌香腸的傳統，這些天來灌裝香腸的市民明顯多了，我們每天要灌裝2噸左右，費用在每公斤4元。”嚴秋告訴記者。
隨著一根根香腸、一條條臘肉在工人的忙碌中逐漸“修成正果”，濃郁的年味也在這散發著油香的臘味中彌漫開來。
相關閱讀：
- 玉溪市國民經濟和社會發展第“十四五”規劃和二〇三五年遠景目標綱要 2021-12-07
- 通海縣2025年度山洪災害防治項目和非工程措施維修養護競爭性磋商公告 2025-05-16
- 紅塔區春和街道黃草壩村民族手工業融合創新發展項目中標結果公告 2025-05-14
- 一季度玉溪房地產開發投資和銷售指標雙增長 2025-05-13
- 玉溪市紅塔區春和衛生院2025年零星修繕供應商采購項目談判公告 2025-05-12
- 亞洲花卉科創谷研學基地改造項目（三次）成交結果公告 2025-05-09
- 紅塔區春和街道黃草壩村民族手工業融合創新發展項目詢價公告 2025-05-08
- 親子研學進花田 2025-05-08
- 玉溪深入整治群眾身邊不正之風和腐敗問題紀實 2025-05-08
滇公網安備 53040202000080號
