從枝頭到舌尖全鏈條品控

□ 通訊員 王瑾 白詳 劉政佳 文/圖

近年來(lái)，元江縣構(gòu)建“協(xié)會(huì)+電商+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，加強(qiáng)果園、協(xié)會(huì)、電商平臺(tái)和終端市場(chǎng)的對(duì)接，讓協(xié)會(huì)、電商介入芒果生產(chǎn)過(guò)程，通過(guò)良種良法良技推廣、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理、嚴(yán)格品控等方式，實(shí)現(xiàn)“從果園到市場(chǎng)”的全程品控，進(jìn)一步提升了果品品質(zhì)，擦亮了“元江芒果”品牌。

在元江縣甘莊街道甘莊社區(qū)那罵螺螄寨的一個(gè)芒果園里，果農(nóng)們正忙碌地穿梭于掛滿果實(shí)的芒果樹(shù)間，按照果實(shí)的成熟度進(jìn)行精準(zhǔn)采摘。元江縣芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)白況榮一邊查看芒果長(zhǎng)勢(shì)一邊與果農(nóng)交流：“大姐，如何判斷是不是標(biāo)準(zhǔn)果，不但要看果子的大小、外觀，還要看成熟度。”

白況榮的另一個(gè)身份是當(dāng)?shù)匾患译娚坦镜牟少?gòu)負(fù)責(zé)人，他深知只有在“第一車間”嚴(yán)格把控品質(zhì)，才能讓“元江芒果”這塊金字招牌更加閃亮。從芒果掛果期到成熟采摘期,他會(huì)定期到各個(gè)果園實(shí)地查看了解芒果的田間管理、果實(shí)生長(zhǎng)等情況。特別是采收當(dāng)天，白況榮都會(huì)到果園里親自把關(guān)，與果農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)交流，提出采收要求。他仔細(xì)抽查芒果的大小、外觀、成熟度，確保每一顆芒果都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制為果農(nóng)帶來(lái)了諸多收益，也改變了大家的種植和銷售理念。果農(nóng)李秀珍介紹，自從和協(xié)會(huì)、電商合作后，種植有人教、銷路有人拓。她家的芒果銷售渠道大幅拓寬，價(jià)格較為穩(wěn)定，各種芒果的價(jià)格也分別提高了10%至20%。

嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)貫穿了從果園到市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。在電商公司的分揀倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，工人們按照大小、色澤和成熟度，嫻熟地將一個(gè)個(gè)芒果進(jìn)行分級(jí)，確保每一箱發(fā)出的芒果均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格的篩選機(jī)制，不僅讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)安心無(wú)憂，還進(jìn)一步拓寬了元江芒果的市場(chǎng)銷路。

元江縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李旭介紹：“我們依據(jù)果品的大小、上紅度還有成熟度等多個(gè)維度來(lái)給果品制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。這樣才能讓不同的果品找到相應(yīng)的銷售渠道，從而提升產(chǎn)品的附加值，進(jìn)一步擴(kuò)大‘元江芒果’的品牌知名度。”

從田間地頭的精細(xì)化管理，到電商平臺(tái)的嚴(yán)格把控，元江芒果產(chǎn)業(yè)正通過(guò)全鏈條的品控升級(jí)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、產(chǎn)銷兩旺的良性循環(huán)。如今，元江以品控為著力點(diǎn)，持續(xù)提升芒果品牌的影響力。從枝頭到舌尖，從種植到銷售，嚴(yán)格的品控標(biāo)準(zhǔn)不僅穩(wěn)定了芒果價(jià)格，更讓“元江芒果”成為消費(fèi)者信賴的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，為鄉(xiāng)村全面振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。