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來源	玉溪網	公開日期	2025-07-28

華寧林下雞樅培育成功實現“雞樅自由”不是夢

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發布時間：2025-07-28 10:14 來源：玉溪網

華寧林下雞樅培育成功.jpg

龍樹山人工培育的雞樅。

這段時間，正是各類野生菌上市的季節，很多撿菌人還在各個山頭苦尋野生菌中的“翹楚”——雞樅時，華寧縣龍樹山的人工培育林下雞樅已長出30多窩。有了科技的加持，在不久的未來，華寧縣實現“雞樅自由”將不再是夢。

在縣城附近的龍樹山莊種植基地，云南松郁郁蔥蔥，在松樹下的草叢里，人工培植的雞樅已經長出了不少。這些雞樅形態飽滿、菌香濃郁，從外形和生長環境來看，這些人工培育的雞樅與野生雞樅別無二致。據種植基地負責人介紹，雞樅是依賴白蟻巢生長的菌類，今年2月份，基地總共培育了600多窩白蟻巢，7月份就有31窩出菇，不僅刷新了我市及周邊人工雞樅培育的新紀錄，也見證了龍樹山自然環境的優越性與雞樅培育技術的科學性。

華寧縣龍樹山莊負責人王杰介紹，半年不到就出菇，說明技術比較先進了。據了解，已經成功培育出雞樅的大理等地要3年才能出菇。

據龍樹山培育雞樅的科研人員介紹，培育雞樅，白蟻是關鍵因素，白蟻的分泌物會與環境中的腐殖質、木質纖維等混合形成“菌圃”，雞樅的菌絲體寄生在“菌圃”中，從中獲取營養。今年白蟻在“新家”才生活了半年不到，雞樅的“菌圃”營養還不是很豐富，所以今年培育的雞樅數量少，并且要瘦小一些。等再過兩年，“菌圃”更成熟，龍樹山的雞樅無論是數量還是質量都會得到很大提升。到時候，占地面積20余畝的龍樹山基地上將會有幾百窩雞樅出菇。

此次林下雞樅培育成功，不僅豐富了華寧縣林下經濟的品類，也為當地農戶提供了一條可持續增收新路。隨著技術的成熟和推廣，未來將有更多農戶參與其中，在加大森林資源保護培育力度的同時，也讓“山珍”從林間走向餐桌，助力鄉村產業興旺。（特約通訊員楊明虹通訊員朱穎馬蘇哲文/圖）

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華寧林下雞樅培育成功 實現“雞樅自由”不是夢

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