易門縣德樺菌業有限公司工作人員在大棚內種植榆黃菇。

□ 玉溪市融媒體中心記者 李丹/文 曾永洪/圖

近日，在易門縣龍泉街道水橋社區的云南耘蒼源農業科技有限公司智能方艙基地內，技術員輕點手機屏幕，方艙內的溫度、濕度等就可一鍵操作。一個個白色的集裝箱整齊排列，艙內原本只能在特定季節且需上山采摘的見手青，菌柄粗壯、菌蓋飽滿。這是易門縣以智能方艙為突破口，推動食用菌產業向科技化、智能化轉型的生動實踐。

近年來，易門縣把食用菌產業作為綠色發展、富民興縣的支柱產業，以科技為引擎，大力推進智能方艙種植、自動化生產、數字化交易等新型業態，構建全鏈條現代化產業體系。2025年，全縣食用菌產業預計實現綜合產值26.6億元。

“方艙種植實現了室內恒溫恒濕，不再受季節、氣候限制，全年都能穩定產出。”云南富振恒農業科技發展有限公司項目現場負責人羅安表示，正是看中了方艙種植的優勢，以及“菌鄉易門”的品牌，才選擇投資了易門智能方艙年產2.6萬噸食用菌種植產業園項目。在該項目現場，700個智能方艙建設正酣。預計5月建設完成、6月投產，主打高附加值的鹿茸菇種植。

科技不僅讓野生食用菌實現了人工栽培，還加速了菌棒的生產。走進易門縣德樺菌業有限公司，去年12月份竣工的全自動菌棒生產線高速運轉。公司負責人楊婭蕓介紹，公司投資1200萬元建成的全自動菌棒生產線，年產菌棒從100萬棒提升至500萬棒以上，產能翻了5倍，產值可提升5至10倍。“過去接種一批菌棒要3天，現在3小時就能完成，人工成本大幅下降。”楊婭蕓介紹，“菌棒生產的人工成本降下來了，我們就把降下來的成本讓利給農戶，讓更多的農戶和我們一起種植食用菌，農戶有利潤了，我們的路才能越走越遠。”此外，易門縣德樺菌業有限公司還配套建成了23間見手青專用出菇房、100多個標準化大棚，可日均帶動就業100人。公司以“企業+基地+農戶”模式帶動群眾共同發展，讓農戶穩賺收益，產業行穩致遠。

面對科技賦能農業帶來的新機遇，易門縣供銷社主任曹輝表示：“我們以強化設施升級和現代科技支撐為重點，持續提升全縣食用菌種植設施化、集約化、智能化和工廠化水平，構建科技含量高、特色突出、業態豐富、功能完備的食用菌全產業鏈。到2030年，力爭實現食用菌產業綜合產值50億元以上。”

恒溫恒濕、智能調控、全年產菌……在“菌鄉易門”，一座座智能方艙拔地而起，取代傳統大棚，讓野生菌告別“靠天吃飯”。依托科技賦能，易門縣正以設施升級、數字驅動重塑食用菌產業鏈，推動產業從傳統種養向集約化、智能化、工廠化跨越，讓小菌菇長成鄉村振興大產業。