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| 來(lái)   源 | 玉溪網(wǎng) | 公開(kāi)日期 | 2025-09-25 |
峨山縣文山村:工業(yè)辣椒迎豐收 群眾致富添新路
文山村探索“種植+加工”一體化發(fā)展模式——
工業(yè)辣椒迎豐收 群眾致富添新路

在辣椒加工廠內(nèi),工人對(duì)新鮮辣椒進(jìn)行烘干。
□ 特約通訊員 矣俊蘭 通訊員 李開(kāi)才 資嫻 文/圖
近年來(lái),峨山縣岔河鄉(xiāng)文山村探索“種植+加工”一體化發(fā)展模式,大力培育工業(yè)辣椒特色產(chǎn)業(yè),為當(dāng)?shù)厝罕婇_(kāi)辟出一條增收致富的新路徑,為鄉(xiāng)村蓬勃發(fā)展注入活力。
眼下正值工業(yè)辣椒采收季,文山村的辣椒種植基地里一派豐收景象。連片的辣椒田郁郁蔥蔥,一個(gè)個(gè)飽滿鮮紅的工業(yè)辣椒掛滿枝頭,在陽(yáng)光下格外亮眼。種植戶黎華提著竹籃穿梭在田間,麻利地采摘著成熟的辣椒。“去年我試種了1畝多工業(yè)辣椒,一年下來(lái)能賣(mài)4000元至5000元,比種植傳統(tǒng)作物劃算多了?!闭劦椒N植工業(yè)辣椒的收益,黎華臉上滿是開(kāi)心,“今年我將種植面積擴(kuò)大到了3畝,更省心的是,今年村里引進(jìn)了烘烤生產(chǎn)線,我們采收后直接就能交售,不用再擔(dān)心新鮮辣椒不好儲(chǔ)存,明年我還會(huì)接著種?!?/span>
從“敢種”到“愿種”,背后得益于文山村對(duì)工業(yè)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸的精準(zhǔn)破解。此前,為打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)收益低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的困境,文山村立足本地氣候與土壤條件,主動(dòng)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),經(jīng)過(guò)多方考察,引進(jìn)了適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好的工業(yè)辣椒品種。同時(shí),文山村積極搭建“企業(yè)+農(nóng)戶”合作橋梁,由合作企業(yè)峨山椒邇農(nóng)業(yè)有限公司提供種苗和田間管理技術(shù)指導(dǎo),并統(tǒng)一收購(gòu),形成了“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”無(wú)縫銜接的服務(wù)體系,徹底打消了種植戶的顧慮,讓椒農(nóng)能安心種植、放心發(fā)展。
走進(jìn)文山村辣椒加工廠,一股濃郁的辣椒香味撲面而來(lái)。車(chē)間內(nèi),工業(yè)辣椒烘干生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn),傳送帶載著新鮮采收的工業(yè)辣椒緩緩進(jìn)入烘干機(jī),經(jīng)過(guò)高溫烘干后,原本鮮紅的新鮮辣椒逐漸變成深褐色的干椒。生產(chǎn)線旁,工人們分工明確,有的忙著將烘干后的辣椒分揀去雜,有的將合格干椒打包封口,還有的負(fù)責(zé)搬運(yùn)存放,等待后續(xù)統(tǒng)一運(yùn)輸售賣(mài),整個(gè)加工流程高效有序。
“建設(shè)加工廠,是我們推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵一步?!蔽纳酱妩h總支書(shū)記、村委會(huì)主任熊文蘭介紹,“去年全村工業(yè)辣椒種植面積只有50畝,今年借著‘種植+加工’一體化發(fā)展模式的東風(fēng),種植面積擴(kuò)大到了300多畝。生產(chǎn)線引進(jìn)后,不僅解決了新鮮辣椒易損耗、難儲(chǔ)存的老問(wèn)題,還延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,讓辣椒的附加值翻了番,老百姓交售也更方便。按照這個(gè)好勢(shì)頭,明年我們村還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模,把工業(yè)辣椒產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。”
辣椒加工廠的建成,還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝?/span>“家門(mén)口就業(yè)”的機(jī)會(huì),目前已有8名村民在這里從事分揀、烘干、包裝等工作,實(shí)現(xiàn)了“務(wù)工增收”與“照顧家庭”兩不誤。村民李艷宏一邊麻利地打包干椒,一邊介紹:“在辣椒加工廠上班,一天能掙150元至200元。以前為了掙錢(qián)跑到外地打工,家里的老人和孩子都顧不上,現(xiàn)在在‘家門(mén)口’就能掙錢(qián),既能補(bǔ)貼家用,又能照顧家人,真是太方便了。”
據(jù)了解,工業(yè)辣椒是典型的“短平快”高效經(jīng)濟(jì)作物,不僅產(chǎn)量高、采摘期長(zhǎng),而且成活率高,對(duì)種植環(huán)境要求不高,非常適合山區(qū)推廣。工業(yè)辣椒提取的辣椒素和紅色素,廣泛應(yīng)用于生物農(nóng)藥、化妝品染色、食品添加劑等多個(gè)領(lǐng)域,市場(chǎng)需求穩(wěn)定、前景廣闊。目前,岔河鄉(xiāng)工業(yè)辣椒種植面積已達(dá)383畝,預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量可達(dá)173噸,產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益初步顯現(xiàn)。下一步,岔河鄉(xiāng)將持續(xù)深化“種植+加工”一體化發(fā)展模式,引導(dǎo)群眾有序擴(kuò)大種植面積,推動(dòng)工業(yè)辣椒產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高效益邁進(jìn),為鄉(xiāng)村振興賦能添彩。
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