從一棵草藥到一條產(chǎn)業(yè)鏈

——循跡玉煙“全鏈輝煌”看玉溪中藥材產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

□ 玉溪市融媒體中心記者 李曉蘭

玉溪煙草，通過(guò)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合鑄就了輝煌。以中國(guó)一流卷煙制造基地為軸心，聯(lián)動(dòng)最優(yōu)“第一車間”與一流卷煙配套產(chǎn)業(yè)集群，并延伸至物流、營(yíng)銷、文化，形成了強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈條和生態(tài)系統(tǒng)。

循著玉煙“全鏈輝煌”的發(fā)展足跡，審視玉溪中藥材產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，有必答題亟待破解：如何改變產(chǎn)業(yè)附加值低、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的現(xiàn)狀？如何進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，最終實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)深度融合？

從玉溪當(dāng)前的中藥材產(chǎn)業(yè)鏈布局能清晰看到，全市各地正以中藥材動(dòng)植物藥為核心，加快打造“種植—加工—研發(fā)—銷售”環(huán)環(huán)相扣的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)，在推動(dòng)中藥材價(jià)值從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向高端附加值產(chǎn)品升級(jí)的道路上，步履堅(jiān)定。

從產(chǎn)品到品牌：藥企賦能，煥發(fā)玉溪藥材新活力

清肺抑火膠囊、絞股藍(lán)總苷膠囊、消食健脾丸、益肺止咳膠囊……由紅云制藥（玉溪）有限公司生產(chǎn)的這些中成藥，已成為群眾耳熟能詳?shù)募抑谐渌帯?/span>

在全市中藥材產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)端，紅云制藥（玉溪）有限公司是典型代表。作為紅云制藥集團(tuán)股份有限公司的7家全資子公司之一，該公司從2019年進(jìn)駐玉溪以來(lái)，發(fā)展穩(wěn)健，態(tài)勢(shì)向好。目前，公司擁有軟膏劑、片劑、顆粒劑、膠囊劑、丸劑等5個(gè)劑型，24個(gè)藥品批準(zhǔn)文號(hào)。

走進(jìn)企業(yè)的包裝車間，數(shù)名工人正在打包裝箱藥品。“以毛萼香茶菜、絞股藍(lán)這兩種中藥材為原料，所生產(chǎn)的毛萼香茶菜清熱利咽片、絞股藍(lán)總苷膠囊等已成為我們公司的王牌產(chǎn)品。”該公司總經(jīng)理施和敏向記者介紹。近年來(lái)，該公司在紅塔區(qū)、江川區(qū)等多地與種植戶合作，訂單式種植毛萼香茶菜、絞股藍(lán)、貓爪草等中藥材，年收購(gòu)量在400噸左右。這對(duì)于當(dāng)?shù)氐闹兴幉姆N植來(lái)說(shuō)，是一個(gè)需求端決定生產(chǎn)端的可持續(xù)發(fā)展模式。下一步，公司將與我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)接合作，結(jié)合技術(shù)研發(fā)等環(huán)節(jié)，努力打造GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)種植基地，以實(shí)現(xiàn)更多原料產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量可控。

現(xiàn)在，該公司一個(gè)更大生產(chǎn)規(guī)模、更高標(biāo)準(zhǔn)的藥品生產(chǎn)基地正在快速推進(jìn)。在玉溪高新區(qū)九龍片區(qū)，紅云制藥（云南）智慧生物醫(yī)藥生產(chǎn)基地配套設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)正酣。該項(xiàng)目總投資7.4億元，建成后可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程自動(dòng)化、智能化和數(shù)字化。屆時(shí)，這里將成為紅云制藥集團(tuán)股份有限公司在云南的重要生產(chǎn)基地，產(chǎn)能規(guī)模和產(chǎn)值均會(huì)有大幅躍升。這也意味著，企業(yè)對(duì)玉溪中藥材種植端的需求將起到極大的帶動(dòng)作用。

“玉溪有種煙技術(shù)和加工、銷售的成熟經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定啟示。”施和敏認(rèn)為，中藥材產(chǎn)業(yè)鏈要在一產(chǎn)筑基，標(biāo)準(zhǔn)化種植引領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，在原藥材種植上要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，GAP認(rèn)證是一個(gè)必須躍上的臺(tái)階。二產(chǎn)增值，精深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，就是要在精深加工、趁鮮加工、開發(fā)藥食同源等大健康產(chǎn)品上做文章，提高生產(chǎn)附加值。三產(chǎn)融合，多元業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，結(jié)合康養(yǎng)、文旅等多元業(yè)態(tài)拓寬中藥材產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，地方政府要發(fā)揮對(duì)接農(nóng)戶和企業(yè)的作用，搭建發(fā)展平臺(tái)，用政策資金支持產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。“特別是要緊密聯(lián)系市場(chǎng)和企業(yè)，助力發(fā)展‘種植—加工—服務(wù)’模式。玉溪中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間很大。”他說(shuō)。

記者了解到，玉溪市已有許多藥企瞄準(zhǔn)精深加工，正在拉長(zhǎng)中藥材產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈。賽靈藥業(yè)科技集團(tuán)股份有限公司恒古骨傷愈合劑單品年銷售額近7億元，云南維和藥業(yè)股份有限公司血塞通系列產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)四成，云南萬(wàn)綠生物股份有限公司建成亞洲最大的庫(kù)拉索蘆薈高級(jí)工業(yè)原料生產(chǎn)加工基地，云南林緣香料有限公司冰片產(chǎn)銷量連續(xù)多年保持全國(guó)第一……玉溪藥企聚焦產(chǎn)業(yè)鏈頂端，引進(jìn)院士（專家）工作站加強(qiáng)科技助力，發(fā)展布局以中藥飲片、中成藥提取物等加工為主的精深加工產(chǎn)業(yè)。其中，僅維和藥業(yè)、賽靈藥業(yè)、玉藥生物、紅云制藥4家國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)年加工產(chǎn)品產(chǎn)量就達(dá)1890噸，加工產(chǎn)值達(dá)14.97億元，銷售額達(dá)11.93億元。3個(gè)院士（專家）工作站擁有發(fā)明專利25項(xiàng)（含國(guó)際專利4項(xiàng)）。

從傳承到創(chuàng)新：深耕食藥同源，拓展中藥材新價(jià)值

哀牢山一帶的小黃姜其貌不揚(yáng)卻辣味十足，在新平縣一個(gè)年輕創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的手中做出了大市場(chǎng)。

一袋包裝精美的原汁姜棗茶，倒進(jìn)溫水里稍加攪拌就可飲用，其配料表就三種：云南小黃姜汁、紅棗、甘蔗汁。“這和小盒的咖啡液囊一樣方便速溶，姜汁含量大于40%。它結(jié)合了生姜的辛溫與紅棗的甘潤(rùn)，可以驅(qū)散寒氣，而且也很便攜。”新平物作食品有限公司總經(jīng)理鐘曉雨介紹。

新平物作食品有限公司從2016年起做紅糖姜茶。近10年來(lái)，公司產(chǎn)品不斷迭代升級(jí)，從紅糖姜茶、杯裝姜茶到姜棗膏，再到現(xiàn)在的原汁姜棗茶，應(yīng)用場(chǎng)景日漸豐富，但其核心始終沒變：圍繞哀牢山小黃姜這一食藥同源的原材料，還在不斷延伸其產(chǎn)品內(nèi)涵，公司所生產(chǎn)的“云耕物作”品牌系列食品受到了消費(fèi)者歡迎。

“我們以前用的是外地小黃姜，后來(lái)發(fā)現(xiàn)新平小黃姜的姜辣素含量更高，做出來(lái)的產(chǎn)品更好。”鐘曉雨介紹，每年12月，公司都向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收購(gòu)小黃姜，年均收購(gòu)量在400噸左右。現(xiàn)在已經(jīng)攻克了原料壁壘和技術(shù)壁壘，建立了全市首條小黃姜汁壓榨線。姜汁生產(chǎn)出來(lái)后會(huì)冷凍鎖鮮保存，根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)對(duì)應(yīng)產(chǎn)品。目前，該公司在今年6月推出的原汁姜棗茶，在線上銷售超過(guò)30萬(wàn)袋，銷售額突破80萬(wàn)元；姜棗膏銷量超過(guò)50萬(wàn)瓶。公司生產(chǎn)的5款主打產(chǎn)品，有3款以新平小黃姜為主要原料，每年帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦闲枨?00噸。

“玉溪有很棒的中藥材原料，但還沒有很好的產(chǎn)品。”鐘曉雨認(rèn)為，食藥同源產(chǎn)品要在兩個(gè)地方發(fā)力：一是專心專注地做出打動(dòng)人、符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，并不斷迭代創(chuàng)新；二是建立相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為品牌打造提供可靠的質(zhì)量保障。

同為中藥材的滇黃精，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上已開發(fā)研制成了許多功能性保健食品。新平健骉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專注滇黃精食品，生產(chǎn)出可即食的黃精制品和可沖泡的黃精茶。目前雖然規(guī)模不大，但可以看出我市中藥材種植戶在食藥同源生產(chǎn)上已經(jīng)作出實(shí)踐。

記者眼前這瓶滇黃精產(chǎn)品色澤黑亮，拿起一塊放入口中，口感軟糯并有天然甘甜。“這是我們種了近10年的滇黃精，用‘九蒸九制’古法工藝做成。”該公司負(fù)責(zé)人李松宏說(shuō)。10年來(lái)，公司在新平縣平甸鄉(xiāng)梭克村委會(huì)種植了120畝滇黃精。今年春節(jié)前采收了4噸鮮黃精，經(jīng)過(guò)加工后，首次推出了1000瓶滇黃精產(chǎn)品。“首次推出后得到了顧客的認(rèn)可，預(yù)期較好，目前還處于試水階段。下一步，我們會(huì)在重樓、天門冬上進(jìn)行探索。現(xiàn)在食療的健康理念深入人心，我很看好食藥同源產(chǎn)品的前景。”他說(shuō)。

記者注意到，食藥同源已成為中藥材產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)新興增長(zhǎng)點(diǎn)。在全省中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)中，實(shí)施“食藥同源產(chǎn)品研發(fā)推廣工程”是重點(diǎn)任務(wù)之一。今年初，我省已成立云南食藥同源產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將在產(chǎn)品核心技術(shù)攻關(guān)、推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)政策精準(zhǔn)落地等方面發(fā)揮作用，共同做大云南食藥同源產(chǎn)品市場(chǎng)。玉溪市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張健告訴記者，我市將對(duì)食藥同源發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行調(diào)查摸底，借助省級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的力量，探索更多合作機(jī)遇，改變當(dāng)前該領(lǐng)域發(fā)展小而散的狀況，加快推進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)起勢(shì)發(fā)展。

從目標(biāo)到實(shí)踐：聚焦核心定位，建設(shè)中藥材綠色生產(chǎn)基地與精深加工集聚區(qū)

無(wú)云藥，不成方。這已是中醫(yī)藥界的共識(shí)，云南出產(chǎn)的中藥材重要地位可見一斑。然而，審視玉溪中藥材產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，主要還是停留在一產(chǎn)種植端，在“接二連三”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路上任重道遠(yuǎn)。

對(duì)比省內(nèi)發(fā)展成熟的州（市），玉溪要把中藥材產(chǎn)業(yè)鏈工業(yè)端做起來(lái)，還存在明顯的短板。從供應(yīng)端來(lái)看，玉溪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模小。2024年，全省中藥材種植面積1092萬(wàn)畝，玉溪市生產(chǎn)面積僅9.75萬(wàn)畝。全市藥企年需求原料3.2萬(wàn)噸，有1.5萬(wàn)噸要從外地采購(gòu)。從加工端來(lái)看，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不足。企業(yè)規(guī)模偏小、研發(fā)投入低、核心品種迭代緩慢、全產(chǎn)業(yè)鏈整合能力弱、初加工占比超60%、高附加值產(chǎn)品少等，這些都是擺在面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。從三產(chǎn)融合來(lái)看，在中藥材產(chǎn)業(yè)鏈高度發(fā)展地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了“中醫(yī)藥+康養(yǎng)文旅”和食品美妝等新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景和新產(chǎn)品，但這在玉溪尚屬空白。

如何打造集科研、種植、加工、營(yíng)銷為一體的中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈？玉溪市目標(biāo)明確：到2027年，全市中藥材種植面積穩(wěn)定在15萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量14萬(wàn)噸左右，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13億元以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元，把玉溪建成滇中重要的中藥材綠色生產(chǎn)基地和精深加工集聚區(qū)。

信心來(lái)源于省、市對(duì)發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)的重視。今年以來(lái)，省委、省政府作出將中藥材產(chǎn)業(yè)打造為“第二個(gè)煙草型支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署。我市建立中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度，成立中藥材產(chǎn)業(yè)工作專班統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，全力推動(dòng)玉溪市中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全市可利用林下經(jīng)濟(jì)林地空間巨大，中藥材種植有一定基礎(chǔ)，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)正加快全鏈推進(jìn)，發(fā)展中藥材特色產(chǎn)業(yè)具有較好前景。

目前，全市有生物醫(yī)藥企業(yè)70戶，其中制造業(yè)31戶、流通28戶、種植9戶、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物養(yǎng)殖2戶。擁有153個(gè)中成藥藥品批準(zhǔn)文號(hào)和15個(gè)全國(guó)獨(dú)家品種，其中產(chǎn)地初加工企業(yè)12戶、趁鮮加工企業(yè)11戶、精深加工企業(yè)10戶。2024年，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值20億元以上。

張健告訴記者，下一步，我市將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，聚焦中藥材產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)勢(shì)條件和短板弱項(xiàng)，加快實(shí)施區(qū)劃布局優(yōu)化、良種繁育強(qiáng)基、生產(chǎn)基地提增、加工能力提升、主體培育壯大、三產(chǎn)融合創(chuàng)新、品牌培育提升、科技服務(wù)支撐八大行動(dòng)，推動(dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提質(zhì)增效。

記者手記

從“玉煙”的基因里，探尋“玉藥”的未來(lái)，這次采訪對(duì)于記者而言，困難不小但意義重大。我們看到，全市各地從業(yè)者正把“種得好、加工精、賣得俏”的煙草產(chǎn)業(yè)邏輯，移植到中藥材這片既傳統(tǒng)又嶄新的沃土上。這場(chǎng)探索，既有底氣，也藏挑戰(zhàn)。

走進(jìn)紅云制藥新廠房建設(shè)工地，投資7.4億元的智慧生物醫(yī)藥生產(chǎn)基地拔地而起，未來(lái)這里不僅能提升產(chǎn)能，更能反向拉動(dòng)本地藥材種植；新平的企業(yè)車間里，姜汁壓榨線讓“土原料”變成了即飲姜棗茶，年銷50萬(wàn)瓶姜棗膏的成績(jī)，證明“食藥同源”不只是一個(gè)概念；在玉溪廣泛種植的滇黃精，在“九蒸九制”的古法工藝下，正試著在健康消費(fèi)市場(chǎng)里找到新位置。這些場(chǎng)景，都是玉溪在破解中藥材“附加值低、抗風(fēng)險(xiǎn)弱”難題時(shí)，交出的鮮活答卷。

玉溪中藥材產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的短板還很明顯，好在云南省把中藥材產(chǎn)業(yè)打造為“第二個(gè)煙草型支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署和市級(jí)對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)一系列重視支持，正為這一產(chǎn)業(yè)補(bǔ)短板、強(qiáng)鏈條注入動(dòng)力。

當(dāng)“煙”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)遇上“藥”的資源稟賦，當(dāng)企業(yè)的創(chuàng)新、農(nóng)戶的堅(jiān)守與政策的扶持同頻共振，這條從“一棵藥”到“一條鏈”的路，必然越走越寬。