| 索引號 | 53040020251605055 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2025-06-04 |
咖啡制作技能培訓助力文旅產業健康持續發展
為提升旅游服務人員專業技能與服務水平，給游客提供更優質的咖啡體驗，同時增強農村轉移就業勞動者就業競爭力與創業能力，近日，澄江市舉辦咖啡制作技能培訓班，旨在培育具備專業技能與文化素養的復合型咖啡產業人才。
培訓采取理論與實踐相結合的方式，面向澄江市農村轉移就業勞動者、脫貧勞動力等群體展開。學員系統學習咖啡起源、傳播、產區、種植、采摘、處理方式、咖啡烘焙，手沖咖啡參數、咖啡沖煮流程，咖啡機、磨豆機使用、濃縮咖啡萃取、奶泡打發、拉花技巧、特調咖啡、熱門飲品制作等知識和專業技能。參訓學員紛紛表示，培訓內容豐富、課程設置合理，收獲頗豐。
據了解，依托撫仙湖生態資源與地域文化優勢，澄江市著力構建“文旅+生態+產業”深度融合的發展格局。作為熱門業態，咖啡在文旅產業中扮演著愈發重要的角色。以“咖啡+”為核心的復合型消費場景，正成為澄江文旅發展新引擎。
此次咖啡制作技能培訓班的舉辦，對加深文旅融合，助力澄江文旅產業健康、持續發展具有積極作用。不僅為學員提供免費學習機會，還帶動地方經濟發展，為澄江文旅產業發展注入新動能。（通訊員 白義澤）
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