| 索引號 | 53040020251589716 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2025-03-06 |
戛灑鎮屠宰場建成運營
近日，新平縣戛灑鎮屠宰場建成運營，為保障區域肉類食品安全、推動畜牧產業高質量發展注入新動能。
據悉，戛灑鎮屠宰場總投資達490.7萬元，占地4266平方米，引進先進自動化設備，設計年屠宰規模為17萬頭，可滿足戛灑鎮和水塘鎮、老廠鄉等周邊7個鄉鎮的鮮肉供應需求。屠宰場嚴格劃分清潔區、生產區、無害化處理區，配套生豬屠宰設備、焚化設備、非洲豬瘟檢測設備、污水處理系統和實時監控平臺，實現生產流程透明化、環保達標常態化。
目前，該屠宰場日屠宰生豬30余頭、牛10頭左右。為確保肉類食品安全，戛灑鎮派駐官方獸醫，24小時值班值守，確保全天都有值班人員在屠宰場進行監督管理。
“官方獸醫依據《中華人民共和國動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等有關法律法規，對動物入場查驗、屠宰檢疫申報受理、宰前檢查以及屠宰過程進行全程監管。檢疫合格的，我們會在豬胴體上加蓋檢疫驗訖印章，同時出具動物產品檢疫合格證明。”鎮農業農村發展服務中心副主任陶忠永表示。對屠宰過程中產生的病死動物、病害動物產品以及檢疫不合格的動物和動物產品，官方獸醫出具《動物檢疫處理通知單》，監督企業按照規定進行無害化處理，防止流入市場。（通訊員 方若梅 雷金平）
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