曼勒紅米包裝上市。

近日，在新平縣漠沙鎮曼勒社區，一袋袋色澤暗紅且顆粒飽滿的稻米正被打包裝箱。今年，這里擴種的180畝晚稻已成熟上市，正從傣鄉的田間地頭，源源不斷地發往玉溪、昆明等地，香飄滇中大地。

據曼勒社區黨總支副書記刀躍升介紹，當地獨特的干熱河谷氣候，孕育出的“紅米T兩優186”品質上乘、顆粒緊實、色澤紅潤。“去年我們嘗試種植了12畝，結果大獲成功，所以今年果斷將種植面積擴大到180畝。今年分兩季種植，早稻在春節播種，端午節采收，畝產1200市斤，剛一上市就被滇中市場搶購一空；晚稻在端午節播種，中秋節采收，畝產800市斤。現在，這些晚稻正通過社區加工坊，被分裝成2.5公斤、5公斤的規格，以袋裝6元/市斤、散裝5元/市斤的價格供應市場。”刀躍升說。

曼勒紅米之所以能在市場上“走紅”，可不單單依靠獨特的口感。它富含碳水化合物、蛋白質以及B族維生素等，其外皮所含的花青素和膳食纖維，賦予它補血補鐵、控制血糖的食療屬性，使得它成為健康飲食愛好者的“新寵”。“大家瞧瞧，這米煮出來，口感軟糯，還帶著絲絲甜味，當飯吃的時候嚼勁十足，用來熬稀飯，那濃稠度都能掛勺。前陣子，昆明的客人還特意托人訂購呢！”曼勒社區居委會委員白衛明隨手抓起一把紅米，滿臉自豪地展示著。

作為曼勒社區重點發展的集體經濟項目，紅米種植給當地村民帶來了實實在在的收益。“以前種普通水稻，一畝地也就賺1000多元。現在種紅米可不一樣，收購價就比普通水稻高，再加上加工包裝之后產生的溢價，今年這180畝紅米能給集體增收不少。”刀躍升介紹，為提升紅米的市場競爭力，社區不僅注冊了專屬品牌，還配套購置了封口機、稱重器等加工設備，實現了從田間收割到包裝銷售的“一站式”作業模式。這種模式不僅有效降低了成本，還確保每一袋米的品質穩定如一。

從最初的12畝試驗田，一步步發展到如今180畝的種植規模；從僅供村民食用到成功走進商超、擺上城市居民的餐桌，曼勒紅米的華麗“進階”，無疑是漠沙鎮充分挖掘干熱河谷資源、大力發展特色農業的一個精彩縮影。如今，這批紅米已然成為傣鄉獨具特色的“紅色特產”，更成為連接鄉村與城市的紐帶——軟糯的紅米里，藏著哀牢山的生態密碼，也裝著傣鄉人的增收希望。“接下來，我們打算進一步拓寬銷路，爭取把這袋‘紅珍珠’賣到更多更遠的地方。”白衛明看著堆得像小山的米袋，眼神中充滿了期待與堅定。（玉溪市融媒體中心記者 饒平 文/圖）