（本網(wǎng)訊 胡文秀）3月19日，江川區(qū)市場監(jiān)督管理局開展文明餐桌主題實(shí)踐活動。

當(dāng)天上午，江川區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員一行深入到全區(qū)各大餐飲飯店開展文明餐桌宣傳活動。每到一處，工作人員都詳細(xì)了解各店文明用餐開展情況，發(fā)放文明餐桌行動倡議書并耐心講解相關(guān)事項(xiàng)，同時還在店內(nèi)顯眼位置張貼文明餐桌公約、宣傳標(biāo)語，與經(jīng)營戶現(xiàn)場簽訂《文明餐桌倡導(dǎo)承諾書》，要求餐飲經(jīng)營戶主動勸導(dǎo)客人用餐過程中使用公勺公筷，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、文明用餐。

紅福源飯店老板 張青青 ：在文明餐桌活動中，我們提倡顧客有節(jié)制的點(diǎn)餐，就是吃得掉多少點(diǎn)多少，然后，把剩菜推薦他們打包帶走，我們免費(fèi)提供打包餐盒。在疫情防控期間，我們建議顧客使用公勺、公筷，確保他們的身體健康。

除了做好餐飲經(jīng)營戶的宣傳外，江川區(qū)市場監(jiān)督管理局還利用報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、微信等媒體，開展形式多樣的宣傳，普及文明用餐禮儀，樹立文明飲食觀念。

江川區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長 蔡小明：為倡導(dǎo)文明新風(fēng)，樹立勤儉節(jié)約的思想，我們區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展文明餐桌主題實(shí)踐活動，通過活動的開展，倡導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，在活動的開展過程中做到文明用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐。

據(jù)了解，在文明餐桌主題實(shí)踐活動中，江川區(qū)市場監(jiān)督管理局以文明餐桌為平臺，以餐飲企業(yè)，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位和學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，結(jié)合食品日常監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治、校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查等工作，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域開展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創(chuàng)建活動，發(fā)動廣大餐飲從業(yè)人員和人民群眾積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，通過普及“文明點(diǎn)餐、安全用餐”知識，引導(dǎo)群眾爭做“光盤行動”倡導(dǎo)者、踐行者，形成節(jié)約用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐、健康用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。