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索引號	53040020251619918	文號
來源	玉溪市人力資源和社會保障局	公開日期	2025-08-29

玉溪特色勞務品牌系列展示之——通海糖人

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發布時間：2025-08-29 08:42 來源：玉溪市人力資源和社會保障局

糖，是通海的印記，一個充滿甜蜜的印記。豆末糖、剪子糖、酸沙糕、綠豆糕、蘭花根、雞骨糖、甜白酒等等，琳瑯滿目、不勝枚舉，這當中，豆末糖當屬通海縣名特產品中的翹楚，是通海歷史悠久的傳統產品，以“香、甜、酥、脆，入口無渣”著稱，這顆有著上百年歷史的酥糖帶著自己固有的沉著、冷靜，記錄著通海手藝人技藝的傳承。在通海悠久的糖產業發展背后，聚集著一群手藝精湛的做糖師傅們，他們遵循傳統手工做糖工藝，燒柴、熬糖、拉白、切糖，與此同時，他們在傳統中創新制作方式，不斷開發新產品。

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“通海糖人”勞務品牌正是伴隨著通海糖制品產業的不斷發展和就業規模的不斷擴大應運而生。2023年，“通海糖人”因其地域特色鮮明、帶動就業能力強、增收致富效果顯著，被認定為市級勞務品牌。2025年，通海斯貝佳食品有限公司創始人、傳統豆末糖玉溪市市級非物質文化遺產項目代表性傳承人普績作為“通海糖人”勞務品牌形象代言人，代表云南省參加全國第三屆勞務品牌形象代言人征集展示活動。

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2024年，通海縣產糖1389噸，勞務品牌直接從業3320人，勞務品牌帶動就業人數5600余人，勞務品牌從業人員務工收入2.9億元以上。糖制品成了通海的一塊金字招牌，引領就業、帶動創業，越來越多的年輕“通海糖人”們，接過老一輩的“接力棒”，在新時代就業創業的陣地上展現技藝、彰顯才華，帶著做糖的初心和決心，揚著“匠人精神”這面大旗，一路向前。

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