| 索引號 | 53040020241557095 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2024-09-25 |
讓老百姓吃上“放心肉”
9月23日，玉溪市、紅塔區兩級市場監管、公安部門聯合開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項檢查，嚴防嚴管嚴控肉類產品質量安全風險，提升肉類產品質量安全，規范肉類產品市場經營行為，讓老百姓“買到放心肉、吃上放心肉”。
“你的肉是哪里進的？進貨憑證在哪？”“肉餡里加了些什么？有沒有放食品添加劑？”“產品制作出來后主要銷往哪里？”“這個品種我們要進行抽檢?！薄鄠€執法檢查組分赴紅塔區范圍內的肉類制品生產加工、經營使用單位，圍繞主體資格、肉類來源、索票索證、肉類品質、肉類產品貯存管理、供貨資質查驗、非法添加、從業人員健康管理等情況進行專項檢查，督促生產經營單位規范行為，嚴格落實食品安全主體責任，嚴防食品安全風險。當天，共對30家肉制品食品生產加工小作坊進行全覆蓋檢查，對62家冷藏冷凍食品經營單位（倉庫）進行隨機抽查，并到青花街、淘寶街等夜市的燒烤攤、火鍋店、飯店等餐飲單位嚴查在售或使用的肉制品，確保肉類產品來源合法、去向可查、質量合格。
在開展專項檢查的同時，我市市場監管部門結合日常監管、抽檢監測、投訴舉報、問題線索排查等，盯緊重點地區和重點場所，針對肉類產品突出問題，強化問題整治、行刑銜接，保障肉類產品質量安全。（玉溪市融媒體中心記者 馮天嬌）
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